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第三のビール戦争

アジのなめろうを洗面器いっぱいにして喰らいたいですウンノです。

第三のビールだとか、新ジャンルだとか、その他の醸造酒①だとか、リキュール①(発泡性)だとか、言われている、ようするに安いビール風味のお酒をよく飲んでいたりするわけですが、
だいたい僕のレギュラーは、
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「こだわり凛麦生」です。韓国からの輸入品です。近所の「NARACOCO」という酒屋さんで24本入りで1980円です。(一本あたり82.5円)
はっきり言って、日本でよく売れてるCMでもよく見るアレよりもおいしいです。

それでたまに違うものも飲んでみようと思い、探してみると圧倒的に韓国からのものが多いです。
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「のみごろ」


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「スーパー爽生」


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「本旨麦仕込」

ほかにもコンビニで「麦の介」っていうのを見たことがあります。

こういう安い第三のビールで韓国以外の国のものは、
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この「ユーロホップス」(ベルギー)くらいしか見たこと無いです。

それにしても、よくこんなにいろいろと、「ビールではないのに、極めてビールを想像させるネーミング」を思いついたもんだ。
企業努力!!!
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by gotsutei | 2011-04-22 10:11 | 料理 グルメ | Comments(0)

ビールが好きです大好きです。

明日は晴れたら釣りに行こうそうしようウンノです。

この世で一番美味しい飲み物はビールだと思っています。

時効だと思いますので書きますが、ビールの美味しさに目覚めたのは
高校のときホームステイで行ったイギリスでした。
イギリスではパブ(日本のいわゆる風俗的なパブではないです。)があちこちにありまして、
それはそれは美味しいビールが飲めます。

再度大学生のときにイギリスに行ったときはパブばかり入り浸りました。
その旅行で自分への土産に「ビール図鑑」も買いました。
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以前に書店に勤めているときに、入荷してきた本↓
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著者は、
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「マイケル・ジャクソン」

「こんな本が入荷して売れないだろうな。」
と思っていましたが、数秒後
「俺だ!俺が買うんだ!」
と電波が走りました。定価2625円。

そんな感じでビールを愛しておりますが、ふだんはホンモノのビールは贅沢品なので
もっぱらこいつを呑んでます。
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『こだわり凛麦 生』
第三のビールです。韓国産です。
これが、日本のビールというよりヨーロッパっぽい味わいで少し酸味があって旨いです。
でも日本のに比べるとなんだかうすく伸ばされた感じもしてます。
グラスにそそいでも泡がすぐに消えます。「泡沫」という言葉がぴったりです。

ちなみに近所の「ナラ・ココ」という酒屋で1ケース1980円。
明日はイワシが釣れたらフライかから揚げにして一杯やってみっか。
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by gotsutei | 2010-09-28 11:19 | 料理 グルメ | Comments(0)

ビールを美味しく飲むために

『小さな命が呼ぶ時』のブレンダン・フレイザーは彦麻呂に似てましたウンノです。

先週の新聞に「缶ビールの美味しい飲み方」についてかかれていました。

☆缶のまま飲まない
香りを楽しめないのだそうです。

☆グラスは冷やしても、凍らせない
グラスが凍らせているお店もありますが、
凍っているとビールのたんぱく質が凝集して味が変わってしまうそうです。家庭ではグラスと缶ビールを冷蔵庫の同じ場所で冷やすと良いそうです。

☆泡と液体は3対7
見た目が一番美しいのだそうです。

先日、上記をふまえて実際にやってみました。

ある方に「シルクヱビス」をいただいたのでこれを使って一発勝負!!
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ジョッキは小樽のビアホールで買ったでっかいヤツです。500ml入ります。

最初に勢い良く。
次に少し泡を落ち着かせ。
さらに静かにそそいでいく。
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うーむ。難しい。4対6ぐらいだろうか。
二度目の挑戦は後日です。なぜなら、ジョッキの中がぬれているとうまいこと泡が立たないからです。
ほいでもシルクヱビスの美味さは格別です。


そして、昨日二度目の挑戦。
ビールではなく、第三のヤツ。「こだわり凛麦」っていう韓国産です。
前回はジョッキが大きすぎたので、昨日は代えてみました。我が家のジョッキ軍3番手のギネスグラスです。

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おおおっ黄金比!!

でも、そこはやっぱり第三の宿命。泡に力が無く、次第に消えていきました・・・・

注ぎ方はマスター!ジョッキもOK!!
今夜はヱビスで再々チャレンジ!!!
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by gotsutei | 2010-07-31 11:01 | 料理 グルメ | Comments(0)