人気ブログランキング |

タグ:グルメ ( 137 ) タグの人気記事

超超超大盛GIGAMAXマヨネーズMAX

3日間の夏期休暇も終わり、今日から営業再開しております。
夏休みには普段できないことをしましょうか、ということで変わり種ペヤングの一種、

f0228680_09554568.jpg

超超超大盛GIGAMAXマヨネーズMAXをみんなで協力して食べましょうということになりました。昨年の同じ時期に同じような内容のブログ書きましたが気にしません。
マヨネーズの分だけカロリー増加してます。
f0228680_09585306.jpg

ニンテンドーDSと比べると高さはこんな感じです。
f0228680_09594175.jpg

水槽と比べるとこんな感じです。
f0228680_10002042.jpg

かやくやマヨネーズの袋は妻のiPhoneとほぼ同じ大きさです。

麺の量は300グラムなので通常90グラムの普通の大きさのペヤングと比べると3個と1/3ということですね。1人で全部食べるとカロリーは成人の約1日分、塩分は1日の摂取量の倍を超えるという代物ですから、家族の協力が必要です。
f0228680_10065357.jpg

出来上がりはこんな感じです。ブログ用にマヨネーズを混ぜる前の写真です。
マヨネーズを混ぜると、麺に光沢が増し、背徳感も増加します。
味は美味しいです。そりゃそうです。おいしいに決まってます。昨年と比べ今年は長男も食べてくれたので、苦しくなく食べ終わりました。
そういえば、マヨラーの人に「マヨラーですか?」と聞くと、「マヨラーというわけではないけど」と必ず言いますね。

by gotsutei | 2019-08-15 10:12 | 料理 グルメ | Comments(0)

たぬき&きつね


しばらく前のことですが、ドラッグストアで、
f0228680_15010624.jpg

変わり種ペヤングの新種、「たぬきやきそば」と「きつねやきそば」を発見しました。

そんなに古くない時期に「かき揚げ風やきそば」も販売してましたし、最近のペヤングは「和」を意識しているのかも。

f0228680_15034112.jpg

出来上がりはこんな感じです。たぬきの具は揚げ玉、きつねの具はやはり細かくした油揚げです。

同時に作ったので食べ比べました。こういう場合、具材だけ異なっていて、たれは同じというのがよくあるパターンですが、さすがペヤング、たれもそれぞれに合うように違ったものを使っています。きつねの方がやや粘調性があり若干甘めに感じました。両方ともクオリティが高く美味しいです。一人で2つ食べたのではなく妻とシェアしましたよ。

by gotsutei | 2019-07-27 15:08 | 料理 グルメ | Comments(0)

ギョウザじゃんやきそば


妻がブログのネタにと、変わり種ペヤングの一種、
f0228680_09041887.jpg

「ギョウザじゃんやきそば」を発見してくれました。

f0228680_09055824.jpg

「ギョウザは入っておりません」とのことで、「そりゃそうだろ」と思いましたが、世の中どんなクレームをつけてくる人がいるかわかりませんから、書いておくにこしたことはありません。

f0228680_09080731.jpg

出来上がりはこんな感じです。餃子の具材のような細かい肉やニラ、キャベツが入ってます。醤油ベースのタレがおいしいです。たぶんこのタレが「醤(ジャン)」で「ギョウザ”じゃん”やきそば」なんでしょうが、食べた人が思わず「ギョウザじゃん!!」と驚くというダブルミーニングなのかもと思いましたよ。

by gotsutei | 2019-06-04 09:13 | 料理 グルメ | Comments(0)

メンマチャーシュー


夜、学校から帰って夕飯食べながら、録画してあったBS-TBSの『町中華で飲ろうぜ』をちょこっと観るのが最近のお気に入りです。

浅草キッドの玉袋さんが、大衆中華の店に行って酒に合う料理で一杯やるだけの素晴らしい番組です。

先日観た錦糸町のお店で、ものすごく酒に合いそうな一品が出てきました。チャーシューとメンマとキュウリを醤油とごま油とにんにくで和えたものです。メンマチャーシューです。

再現してみました。
f0228680_10032322.jpg

ビッグ富士の焼き豚はロース、バラ、モモなどいろんな部位がありますが、ロースを使いました。添付の焼き豚のタレとごま油とにんにくで和えましたら確かにお酒によく合うつまみが出来上がりました。キュウリが大事です。

by gotsutei | 2019-05-23 10:06 | 料理 グルメ | Comments(0)

ペヤングやきそば金粉入り

新天皇ご即位に合わせたと思われる変わり種ペヤングを発見しました。
f0228680_13231378.jpg

金粉入りです。めでたい雰囲気満載の金ぴかデザインです。
他のペヤングより若干お高めです。
f0228680_13251579.jpg

若干お高めなのはこの金粉です。

f0228680_13263767.jpg

出来上がりはこんな感じです。すりごまに見えるのが金粉です。味は全く普通のペヤングですから美味しいのは当たり前です。金粉が入っていても味には全く影響しないということは、『美味しんぼ』情報によりわかっておりました。

by gotsutei | 2019-05-17 13:29 | 料理 グルメ

ペヤングやきそばかきあげ味

今回の変わり種ペヤングは
f0228680_09185135.jpg

かきあげ味です。

そして
f0228680_09200853.jpg

出来上がりはこんな感じです。
食べてみますと、和風だしの効いた汁なしのお蕎麦といった味で美味しいのですが、前に食べたような気がします。
5年ほど前のブログに載せた、
f0228680_09215631.jpg

和風焼き蕎麦や、
f0228680_09222507.jpg

新和風焼き蕎麦をリメイクしたような感じでしょうか。でも、ソースというかタレが和風焼き蕎麦よりも粘性があるような気がしましたよ。おいしければいいんです。

by gotsutei | 2019-05-09 09:24 | 料理 グルメ | Comments(0)

お休みのお知らせ&ホルモン焼きそば


明日26日(火曜日)と27日(水曜日)は月末のため連休とさせていただきます。

さて、変わり種ペヤングの一種、
f0228680_10232053.jpg

正式名称は「ペヤングやきそばホルモン入り甘辛味噌味」でしょうか。
暗闇に浮かび上がる焼き網が少しホラーを感じます。

お湯を注ぐ前は、こんな感じです。
f0228680_10271311.jpg

乾燥しているホルモンって初めて見ましたよ。

f0228680_10285661.jpg

出来上がりはこんな感じです。ホルモンしっかり戻ってます。おでんに入っているモツのような食感です。甘辛味噌だれが美味しいです。ソース焼きそばとは全く別物ですが変わり種とは言え毎回美味しく作られていて感心します。

by gotsutei | 2019-03-25 10:31 | 料理 グルメ | Comments(0)

イカしたやきそば


変わり種ペヤングの一種、「イカしたやきそば」なるものを発見しました。「イカレた」じゃないですよ。「イカした」です。
f0228680_09033720.jpg

パッケージにはサタデーナイトにフィーバーしているふうなイカ。

出来上がりはこんな感じです。
f0228680_09052039.jpg

見た目ほぼノーマルなペヤングです。矢印で示したのはスライスされたイカです。
味もほぼノーマルなペヤングですから美味しいのは当たり前です。イカを口にすると、確かにイカだなといった印象です。昔食べたエースコックのイカ焼きそばを思い出しました。

by gotsutei | 2018-11-25 09:08 | 料理 グルメ | Comments(0)

じゃがりこポテトサラダ


先日父が町内の防災講演会に行きまして、そこで非常食のレシピを教わってきました。「じゃがりこ」をポテトサラダにするということで、普段全く料理をしない父が、教わってきたとおりに作ってみると、想像した以上にポテトサラダそのものでしたので、改めて僕も作ってみました。
f0228680_12304224.jpg

このじゃがりこを使います。
f0228680_12313440.jpg

じゃがりこの容器に熱湯を3分の1強入れます。
f0228680_12324705.jpg

箸でザクザクと混ぜていきます。
f0228680_12332127.jpg

そうしているうちにマッシュポテト状になってきますので、ここからはスプーンでつぶしながら混ぜていきます。
f0228680_12341706.jpg

なめらかになったらマヨネーズで和えます。
出来上がりの写真を撮るのを忘れた愚かな僕ですが、完成形は全く持ってポテトサラダそのもの。味も全くもってポテトサラダそのものです。容器をそのまま使って作れるのが優れものです。栄養価は元々はじゃがりこですから期待できませんが、災害時、冷たい食べ物やおにぎり、パンばかりで飽きてしまう頃にこの一品があるとストレス解消にもなりそうです。

by gotsutei | 2018-10-25 12:38 | 料理 グルメ | Comments(0)

ペヤングやきそば回鍋肉風


変わり種ペヤングの一種、「回鍋肉風」なるものを発見しました。
f0228680_13282366.jpg

今回のパッケージは、シンプルで、「夜のペヤング」や「GIGAMAX」と比べると地味な感じです。
出来上がりはこんな感じです。
f0228680_13300220.jpg

具は回鍋肉っぽく肉とネギ。
味は、しっかりと回鍋肉です。でも、例えば、回鍋肉を作ってその中にゆでた中華麺を混ぜてもこの味にはならないと思います。あくまでペヤングの独特の麺の味がします。
こうなると、どんな料理でもペヤングは焼きそばとして再現してしまいそうです。

by gotsutei | 2018-09-22 13:34 | 料理 グルメ | Comments(0)