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2010年 05月 06日 ( 1 )

あふれんばかりのたこ焼き

昨日は
たこ焼きパーチーIN井宮町
でした。

会場は井宮町の「居酒屋 和雄」

酔うと江戸弁を話す粋な店主(髪型に特徴あり)のお店です。

われわれ夫婦、居酒屋和雄夫妻、ハーヴェスト夫妻の計6人で正午よりスタートしました。

サムギョプサル、竹の子など豪華に副菜が並び、
メインのたこ焼きへと移りました。
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「浅草たこ焼き大学大学院」卒のハーヴェストさんの牛の角をも折ってしまいそうな無骨な手(親指が太いです。握力70キロ)に握られているのは、一見、ホームセンターなどで売られている千枚通しのようですが、実は、大学時代に河童橋で購入したという岐阜の関市で作られた「蛸返し」だそうです。

とても手際が良く、あまりの速さで返していくため残像が残り千手観音の如しでした。

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一度に30個焼ける鉄板で、計4回120個が参加者の腹に収まりました。
ものすごくうまかったです!

ふだん、たこ焼きを店で買って食べるときってかならず物足りなさを感じていました。
「あと3個くらい食べたい・・・」
昨日は、あと3個どころか、食道から口へとあふれんばかりにたこ焼きが詰め込まれまして、恍惚状態を楽しみました。

でも一日経ってみると、「あと20個くらい食べたいなあ・・・」という欲が・・・

by gotsutei | 2010-05-06 16:53 | 料理 グルメ | Comments(0)