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梅シロップ

今年はあまり梅がならないらしいのですが、父がたくさんの梅をいただいたので、妻が梅シロップを作っています。
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ていねいにヘタを取り、

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氷砂糖と一緒に瓶に詰めて、毎日1回転がしてます。

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だいぶいい具合にシロップができてきましたが、もうしばらくの辛抱です。このシロップで焼酎を飲むと絶品です。

by gotsutei | 2020-06-25 14:14 | 料理 グルメ | Comments(0)