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じゃがりこポテトサラダ


先日父が町内の防災講演会に行きまして、そこで非常食のレシピを教わってきました。「じゃがりこ」をポテトサラダにするということで、普段全く料理をしない父が、教わってきたとおりに作ってみると、想像した以上にポテトサラダそのものでしたので、改めて僕も作ってみました。
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このじゃがりこを使います。
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じゃがりこの容器に熱湯を3分の1強入れます。
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箸でザクザクと混ぜていきます。
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そうしているうちにマッシュポテト状になってきますので、ここからはスプーンでつぶしながら混ぜていきます。
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なめらかになったらマヨネーズで和えます。
出来上がりの写真を撮るのを忘れた愚かな僕ですが、完成形は全く持ってポテトサラダそのもの。味も全くもってポテトサラダそのものです。容器をそのまま使って作れるのが優れものです。栄養価は元々はじゃがりこですから期待できませんが、災害時、冷たい食べ物やおにぎり、パンばかりで飽きてしまう頃にこの一品があるとストレス解消にもなりそうです。

by gotsutei | 2018-10-25 12:38 | 料理 グルメ | Comments(0)