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鯛のおさしみ

今、城北公園では
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カルガモ親子が見ごろですウンノです。

一昨日に釣ったタイですが、昨日妻がさばいてくれまして、
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おさしみにしてくれました。タイの頭と骨は潮汁。
小ぶりのタイですが歯ごたえもあって旨味もあってとても美味しいです。
こういうのって非常に贅沢ですね。

今までは、釣りと言えば港での堤防釣りがほとんどだったので、刺身にするほどの大きさの魚はめったに釣れなかったんですが、ふんとにまあ三保は良い釣り場です。

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by gotsutei | 2012-07-13 09:17 | 料理 グルメ | Comments(0)